Patlıcanla yapılan yemeklerin lezzetini bilmeyen yoktur. Bu kez sizlerle patlıcanın çok yakıştığı pirinç pilavı tarifini paylaşıyoruz. Hem yapımı pratik olan patlıcanlı pilav, Osmanlı kültüründen geliyor. Enfes patlıcanlı pilavın tarifine haberimizin detaylarından ulaşabilirsiniz.

3 kıta 7 denizde 600 yıl hüküm süren Osmanlı döneminin Ramazan aylarına olan önemini bilmeyen yoktur. Tane tane seçilen yemeklerden özenle hazırlanan sofraların birbirinden farklı gelenekleri Osmanlı döneminde yer alıyordu. "Nerede o eski Ramazanlar" diye hasret çekenler için Osmanlı döneminde iftar sofralarından eksik olmayan aynı zamanda sık sık Saray mutfağında pişirilen lezzetleri sizler için sıraladık.

Türk mutfağının en leziz ve vazgeçilmezleri arasında yer alan dereotlu poğaça çay saatlerine eşlik eden en doyurucu tariftir. Sadece bir tanesi bile doyurucu özelliği taşıyan dereotlu poğaçanın enfes ve pratik tarifi bugünkü yazımızda ele aldık. Ev yapımı dereotlu poğaça yazımızda.

Dışarıdan satılan ya da kafelerde yediğimiz köftelerin her zaman daha lezzetli ve enfes olduğunu elbette küçük büyük demeden herkes düşünür. Peki kafelerde yapılan köftenin sırrı nedir? Köftenin lezzetli olması için nelere dikkat etmek gerekir? Anne köftesi gibi dağılmayan köfte nasıl yapılır? Tüm bu merak edilen soruların yanıtı haberimizde.

Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen revani tatlısının muhteşem pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bir kez deneyeceklerin çok seveceği haşhaşlı revani tatlısını misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Peki evde haşhaşlı revani tatlısı nasıl yapılır? Revani tatlısının püf noktaları nelerdir? Öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz.

Akşam yemeğinde patlıcanlı bir yemek mi yapmak istiyorsunuz? Sizlere hem patlıcanlı hem de daha önce pişirdiğiniz yemeklerden farklı olacak enfes bir tarifi paylaşıyoruz. Fırında kazan kebabı lezzetinden damaklarda iz bırakıyor.

Son günlerde adını sıkça duyduğumuz ve dünya mutfağının vazgeçilmezi olan balzamik sirkenin tam 12 yıl uğraşılarak yapıldığını biliyor muydunuz? Yapımı zahmetli olsa da tüm organları temizleyebilecek kadar faydalı olan bazamik sirke nedir? Balzamik sirke neyden yapılıyor? Balzamik sirkenin faydaları nelerdir? Öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz.

Hazırlanan hamur işi tarifleri yumuşacık ve hep taze kalsın diye bazı teknik yöntemler kullanılır. Bunlardan biri de yoğurttur. Eklendiği tarife ayrı bir lezzet ve pofuduk olmasını sağlayan yoğurt ile hazırlanan tüm tarifleri sizler için listeledik. Gelin bilikte inceleyelim:

Çocukluğumuzun vazgeçilmezi ve büyüdükçe unutulmaz bir hale gelen bardak mısırı evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Dışarıda satılan bardakta mısır keyfini evinizde de yaşamak istiyorsanız hazırladığımız tarifi mutlaka denemelisiniz.

En sevilen sokak lezzetlerinin başında gelen kokoreci evde yapmayı hiç denediniz mi? Hem doyurucu hem de nefis olan kokoreci dışarıdan almak yerine evinizde hijyenij ortamlarda kolayca yapabilirisniz. Nasıl mı? Gelin birlikte evde kokoreç yapımını öğrenelim...

Doyurucu bir o kadar da hafif bir tarif denemek ister misiniz? Türk mutfağında birçok lezzeti olan ve yedikçe yediren patatesle hazırlanan tam da kahvaltı sofralarına yakışır bir patatesli pankek tarifini hazırladık. Çay saatlerinde de hazırlayabileceğiniz patatesli pankek çocuklar için de adeta doyurucu bir tarif olacak.

Pastanelerde en çok satılan lezzetler arasında yer alan kuru pasta, evde de kolayca yapılabilir. Özellikle tatlı olanı çayın yanına çok yakıştığı için sizler de evinizde kolayca hazırlamak istiyorsanız doğru adrestesiniz. Yapımı pratik ev yapımı kuru pasta tarifini yazımızda bulabilirsiniz.

Yaz aylarında uygun fiyata satılan kapya(kırmızı) biber, kış aylarında da tüketilmek için konserve şeklinde yapılarak saklanır. Anadolu'nun eşsiz lezzetleri arasında yer alan kırmızı köz biber konservesi ister meze olarak isterseniz de farklı şekilde sofralarda yerini alır. Siz de kırmızı biberden konserve yapmak istiyorsanız mutlaka hazırladığımız tarife bir göz atın.

Kahramanmaraş'tan Mersin'e kadar uzanan efsanevi bir lezzetin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Kendine has tadı tereyağının katkısıyla lezzetlenen dövme pilavı tek başına bile ana yemek olarak servis edilebiliyor. Bulgur pilavının tadına yakın olan dövme pilavı vücuda fayda sağlıyor. Peki dövme pilavı nasıl yapılır?

Son yıllarda Van’ın yemek kültürünü tanıtmak için sosyal medya aracılığıyla bir araya gelerek yaptıkları ve oldukça ses getiren Van pastasını daha önce hiç denediniz mi? Görüşüne bakıldığında zor gibi olan ancak yapımı oldukça pratik Van pastasının tarifini yazımızda bulabilirsiniz.

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan lokma tatlısına benzeyen ancak iç malzemesinde yumuşak olması için yoğurt kullanılan Lalaped tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Farkılı yemek tariflerine merakı olan kişiler tarafından oldukça popüler olan enfes Lalaped tatlısını mutlaka sizlerde denemelisiniz.

Yaz aylarının en gözde besini olan ve kokusuyla iştah kabartan sütlü mısır, sokak lezzetlerinin de baş tacı. Pazar tezgahlarında yerini alan sütlü mısırı evde haşlayabilirsiniz. Sokakta satılanları aratmayacak olan haşlanmış mısırın tarifi, püf noktaları ve haşlandıktan sonra nasıl ayıklanacağı tüm detaylar bugünkü yazımızda.

Çok lezzetli çıtır çıtır, kat kat, muhteşem bir börek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Buzlukta uzun süre saklayacağınız, misafirlerinizin de çok beğeneceği çayın yanında kolayca pişirebileceğiniz kat kat böreğin tarifine yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Yumuşacık ve hafif tadı ile vazgeçilmez tatlılarınızın arasına girecek Marlenkayı, evinizde kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Son zamanların en popüler tatlısı olan marlenkanın hem püf noktalarını hem de evde denemek için mutlaka hazırladığımız tarifi denemelisiniz.

Yaz aylarında içinizi serinletecek sağlıklı içecekler tercih edebilirsiniz. Bu sağlıklı içecekler arasında yer alan şeftali suyu adeta tüm yorgunluğunuzu alacak türden. Yapımı kolay olan şeftali suyu çürüyen şeftalileri değerlendirmek için de muhteşem olacak. Ev yapımı şeftali suyunun tarifi bugünkü yazımızda.

Kurban bayramının olmazsa olmazı kavurma ve mis gibi mutfağı saran et yemekleridir. Ancak birçok kişi eti pişirirken hatalar yaparak, etin sert olmasına ya da dinlendirmeden pişirdikleri için tadının lezzetli olmaması konusunda sorunlar yaşıyor. Tüm bu sorunları ortadan kaldıracak, bayram kahvaltısında adeta lokum gibi bir kavurma yiyebileceğiniz tarifi et restoran zincirlerinin sahibi Ramazan Bingöl verdi.

Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan pirinç pilavının yanına tüm yemekler yakışır. Çocukların bile severek yediği pirinç pilavını yaparken ocağın altını çok açmanızdan ya da yapılan bir hatadan dolayı dibi tutup, yanabilir. Bu durumda genellikle pilav çöpe atılır. Ancak dibi tutan pilavı kurtaran bir yöntemi sizlerle paylaşıyoruz. Pilavın dibi tutarsa ne yapılır? Yanık pilav kokusu nasıl alınır? diye merak ediyorsanız yazımıza göz atabilirsiniz.

Zengin Osmanlı mutfağının en ilginç tatlılarından biri olan patlıcan tatlısını denemek ister misiniz? Tam şuanda mevsimi olan patlıcan tatlısının muhteşem tarifi püf noktalarıyla beraber bugünkü yazımızda. Osmanlı dönemindeki padişahların çok sevdiği patlıcan tatlısını mutlaka sizlerde denemelisiniz.

Yaz mevsiminin en çok tüketilen ve sevilen meyveleri arasında yer alan karpuz ile muhteşem bir yaz çorbası yapmaya ne dersiniz? İlk duyduğunuzda çok şaşıracağınız ancak bir kez tadına baktığınızda vazgeçilmeziniz olacak karpuz çorbasının pratik ve enfes tarifi haberimizin detaylarında bulabilirsiniz.

Tarifi yıllar öncesine dayanan, çok hafif ve tatlı krizlerini bastıran adeta adıyla gösterişini belli eden enfes padişah lokumu tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz en kolay tatlılardan biri olan padişah lokumunu siz de evinizde pişirmek için geç kalmayın. Pratik padişah lokumu tarifi yazımızda.

Güneydoğu mutfağının en zengin lezzetlerini barındıran Gaziantpe usulü etli dolma tarifi ile sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunmaya hazır mısınız? Sizler için Antep usulü etli dolmayı yapmanın püf noktalarını araştırdık. Haberin detayında bu eşsiz lezzete dair her şeyi bulabilirsiniz.

Sivas mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan ve bulgurla yapılan evelik sarmasının en pratik yapımını sizler için derledik. Sağlığa da bir çok faydası olan evelik yaprağı ile yapılan bu yöresel lezzet hakkında her şeyi haberimizin detayında bulabilirsiniz.

Üç malzeme ile yapılan ve Van kahvaltılarının vazgeçilmesi olan murtuğa yemeğinin nasıl yapıldığını sizler için derledik. Hoşunuza gidecek olan bu lezzet için haberin detayına göz atabilirsiniz.

Batman şehrinin en meşhur yemeklerinden biri olan kahvaltıların vazgeçilmez baş tacı Şam böreğinin kolay yapımını sizler için araştırdık. İşte Batman'ın en meşhur yemeği şam böreği tarifi...

Beş çayına misafirlerinize farklı tatlar sunmak istiyorsanız bu tarif tam size göre! Biraz uğraştırıcı ama hem lezzetli hem görünüşü ile dikkatleri üzerine çeken lavaş külahlar tarifi...

Padişahların ağzına laik lezzetli hünkar çorbasını sizler için araştırdık. İşte hünkar çorbanın tarifi ve yapılışı...

Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak, soğuk soğuk tüketebileceğiniz pratik bir lezzet; yoğurtlu pembe soğuk turp çorbası...

Çok kısa sürede lezzetli bir ara öğün hazırlamak ister misiniz? İşte sizlere fırında balık ve tavuk tarifi...

Yaz tatilini kendi yazlığında geçirmeyi düşünenler için birinden kolay ve hafif tam yaz mevsimine uygun yemek tariflerini derledik.

Akşam eve geldiğinizde vakit kaybetmeden karnınızı doyurmak ister misiniz? İşte çalışanlar ve yalnız yaşayanlar için birbirinden güzel ve pratik tarifleri derledik.

Yaz mevsimin en çok sevilen meyvelerinden olan karpuz, insan sağlığı açısından da çok faydalıdır. Karpuzu klasik yöntemleri dışında yemek ve farklı tariflerde kullanmak istiyorsanız bu haber tam size göre...

Ülkemizde İtalya'nın mantısı olarak bilinen Ravioli'yi evinizde denemek ister misiniz? İşte sizlere Ravioli tarifi...