Enginarın faydaları nelerdir? Haftada 2-3 kez tüketirseniz...

Enginar, pek çok kişinin yemekten hoşlanmadığı ancak sağlığa ciddi faydaları olan ve aslında çok da lezzetli olan bir sebzedir. İçerisinde barındırdığı zengin vitamin ve mineraller sayesinde bir çok hastalığa iyi gelen enginarın faydaları saymakla bitmez. Peki enginarın faydaları nelerdir? Enginar hangi hastalıklara iyi gelir?

Enginarın faydaları nelerdir? Haftada 2-3 kez tüketirseniz...
Enginarın faydaları nelerdir? Haftada 2-3 kez tüketirseniz...
GİRİŞ 31.01.2020 09:27 GÜNCELLEME 31.01.2020 09:28
Bu Habere 4 Yorum Yapılmış

Sağlıklı beslenmenin en temel taşlarından biri enginardır. Günümüzde pek sevilen bir sebze olmasa bile tüketimi oldukça önemlidir. İçerisinde bol miktarda A ve C vitaminleri kalsiyum, potasyum, demir ve fosfor gibi daha bir çok minarelleri barındıran bu mucizevi besin kaynağı karaciğer sağlığından böbrek sağlığına kadar pek çok hastalığa iyi gelmektedir. Peki enginarın faydaları nelerdir? Enginar hangi hastalıklara iyi gelir? 

enginar

 

ENGİNAR NEDİR?

Enginar, mavi ve mor renklerde yetişen, papatyagiller familyasına ait bir bitkidir. Genelde 50-150 cm boyuna kadar ulaşabilen ve uzun süre dayanıklılık gösteren bu besin, Güney Avrupa ve Akdeniz ülkelerinde yetişmektedir. Ülkemizde en çok yetiştirilen bölge Marmara ve Ege Bölgeleridir. En çok yetiştirildiği şehir ise Bursa'dır. Sert bir yapıya sahip olan bitkinin yapraklarının sapları bulunmamaktadır. Uzun ve oval yapıya sahip olan yapraklar, parçalı bir şekilde dağılmıştır. İki çeşit üretim yöntemi bulunmaktadır. Dip sürgünleri ve kök parçaları ile yapılan üretimlerdir. En çok tercih edilen dip sürgünleri üretim şeklidir. 

enginar

ENGİNARIN BESİN DEĞERLERİ NELERDİR?

Enginar, A, K ve C vitaminleri kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, folik asit ve fosfor açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Lif ve antioksidan içeriği oldukça yüksek olan eginarın 100 gramında 22 kcal kalori bulunmaktadır. 100 gram enginarın içerisinde bulunan besin değerleri oran tablosu aşağıdaki şekildedir;

enginarın besin değerleri

ENGİNARIN FAYDALARI NELERDİR?

* Kolesterol seviyesini dengede tutar.

* Sindirim sistemini güçlendirir.

* Anemi hastalığına iyi gelir.

* Demir eksikliğini giderir.

* Enginar kolesterolü sağlıklı bir seviyede tuttuğu için karaciğerde oluşabilecek sorunlarında önüne geçer. 

* Yüksek kolesterolden kaynaklanan felç ve inme gibi riskleri azaltır.

* İdrar söktürücüdür.

* Bağışıklık sistemini güçlendirir.

enginar

* İçerisinde bulunan K vitamini sayesinde kemik sağlığı açısından önemlidir.

* Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır.

* Hücrelerin yenilenmesi ve güçlenmesini sağlar.

* Potasyum ve sodyum açısından zengin olan enginar kan hızını düzenli bir seviyede tutar.

* Sindirim sistemini sağlıklı çalıştırdığı için zayıflamaya yardımcı olur.

* Kabızlığı giderir.

* Mesane problemlerinin önüne geçer.

* Antioksidan özelliği sayesinden hastalıklardan korur.

* Kansere yakalanma riskini azaltır.

enginar

* Cilt ve deride meydana gelen mantar, egzama gibi hastalıkların alternatif tedavisinde kullanılabilir.

* Beyin ve sinir sistemi üzerinde etkilidir. Beyin sağlığını korur.

* Mide ağrılarına fayda sağlar.

* Böbrek de oluşan rahatsızlıkların önüne geçer.

* Özellikle prostat kanserine ve meme kanserine karşı koruma sağlaması da enginarın faydaları arasındadır.

* Vücudu toksinlerden arındırır.

* Stresi engeller.

* Bulantı, kusma, ekşime, şişkinlik gibi sorunlara iyi gelir.

* Ateş düşürür.

enginar

ENGİNAR HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?

* Karaciğerde oluşan hastalıkları tedavi eder. Yağ azaltıcı özelliğe sahip enginar, karaciğer sağlığı için haftada 2-3 kez tüketilebilir. 

* Böbrek taşı ve kumunu döker.

* Kabızlığı giderir.

* Sarılığa faydalıdır.

* Romatizma şikayetlerini azaltır.

* Bedeni ve zihinsel yorgunluğu giderir.

* Meme, rahim ağzı ve prostat kanserini önlemeye yardımcı olur.

* Ateş düşürür.

* Kalp ve damar sağlığını korur.

* Hücrelerin yıpranmasını engelleyerek yaşlanmanın etkilerini azaltır.

enginar

ENGİNARIN ZARARLARI NELERDİR?

* Aşırı tüketilmesi halinde ishale, gaza ve karın şişkinliğine sebep olabilir.

* İdrar söktürücü özelliği olduğu için ishal sorunların yaşadığınız dönemlerde tüketilmemelidir.

Kadınların hamilelik ve emzirme döneminde bazı sorunlar oluşturabileceğini söyleyen uzmanlar var. Sayıları çok az olsa da göz ardı edilmemesi gerekir. Anne adaylarının ve emzirme sürecinde olan annelerin tüketim için doktorlarına danışmaları önerilmektedir.

YORUMLAR 4
  • Esat genc 3 yıl önce Şikayet Et
    Enginarr kadarr karacigere herseye iyi gelen bir bitki sebze gormedim.herkese tavsiye ederim.
    Cevapla
  • sanan ne 3 yıl önce Şikayet Et
    ya biz izmirde midye yemiştik tadını çok sevmiştim.Tadı enginarla aynı.Tavsiye ederim:)
    Cevapla
  • bayırbucak 4 yıl önce Şikayet Et
    kim sevmiyo pahalı pahalı birde iç malzemesi gaiban nasıl alsın hazırlasında yesin
    Cevapla
  • memur 4 yıl önce Şikayet Et
    karaciğeri temizlese siroz hastaları yer kurtulurdu.
    Cevapla
DİĞER HABERLER
Ajandan, Komedyene... İşte Dünya liderlerinin siyasetten önceki meslekleri!
Türk savunma sanayiinin ihracat başarısı Çin'in gündeminde