Beyran çorbası nasıl yapılır? Beyran içmenin faydaları nelerdir?

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan "beyran" çorbası nasıl yapılır ve vücuda faydaları nelerdir sizler için araştırdık. Vücuda faydaları saymakla bitmeyen beyran çorbasının tadı damaklarda iz bırakacak...

GİRİŞ 02.01.2020 07:23 GÜNCELLEME 03.01.2020 07:39 Yemek
Beyran çorbası nasıl yapılır? Beyran içmenin faydaları nelerdir?
Beyran çorbası nasıl yapılır? Beyran içmenin faydaları nelerdir?

Osmanlı döneminden kalma çok eski bir çorba tarifi olan Beyran, Gaziantep'in yöresel lezzetleri arasında yer alıyor. Kışın artan talepler doğrultusunda kazanlarla pişirilerek lokantalarda satışa başlanan beyran çorbasını evde kolayca yapabilirsiniz. Evde de pratik bir şekilde yapabileceğiniz beyran çorbası az malzemeden oluşuyor. Enfeksiyon hastalıklarından sonra mutlaka uzmanlar tarafından içilmesi önerilen beyran çorbası, bol protein ve vitamin bileşenleri ile iyileştirici etkiye sahiptir. Katkı maddesiz, tamamen doğal ve şifa deposu olan beyran çorbasının en pratik tarifi bugünkü yazımızda.

beyran nasıl yapılır

BEYRAN ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 kilogram incik
2 çay bardağı pirinç
5-6 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı biber salçası
8 diş sarımsak
Tuz, karabiber

mis gibi beyran

YAPILIŞI

Düdüklü tencerenin içerisinde kuzu etini ve sarımsakları suyu ekleyerek pişirin. 

Daha sonra pişen eti küçük küçük parçalara ayırın. Ardından düdüklü tencerenin içerisindeki et suyunda pirinçleri haşlayın.

Üzerine salça, pul biber, tereyağı, tuz ve karabiberi de ekleyerek 5 dakika kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

PEKİ, BEYRAN İÇMENİN FAYDALARI NELERDİR?

Beyran çorbası, grip, nezle gibi tüm solunum yolu hastalıklara adeta bir şifa kaynağıdır.

Metabolizmayı da hızlandırarak zayıflamaya da yardımcı olan beyran çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirerek kış hastalıklarının önüne geçiyor.

Yapılışı oldukça basit ve zahmetsiz olan beyran çorbası, bol sarımsaklı olmasıyla da kalp hastalıkları ve damar tıkanıklığı gibi rahatsızlıklarla savaşıyor.

ETİKETLER

YORUMLAR 4
  • Mehmet 1 ay önce Şikayet Et
    Kelle paçanın üzerine şifa kaynağı tanımam beyran et ile yapılıyor sakatat ile değil(et haşlaması )
    Cevapla
  • mois46 1 ay önce Şikayet Et
    K.Maraş'ın paça'sını tutmaz.
    Cevapla
  • antepli 1 yıl önce Şikayet Et
    arkadaşım beyrana tereyağ konmaz koyunda iç yağ olur onu koyarlar ....
    Cevapla
  • GAZİANTAP 1 yıl önce Şikayet Et
    Daha yemek nasip olmadı.
    Cevapla

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR