Balkabaklı çıtır börek nasıl yapılır? En kolay balkabaklı börek tarifi

Kış mevsiminde çok fazla tükettiğimiz, tatlısını ve çorbasını yaptığımız balkabağını bir de börekte denemenizi tavsiye ediyoruz. Çay saatlerinizde sofranızı şenlendirecek bu lezzetli böreğin tarifini haberimizde bulabilirsiniz...

Börek, Türk mutfağında bir açılmış hamurun veya yufkanın arasına çeşitli malzemeler konularak değişik biçimlerde pişirilebilen hamur işidir. Böreğin her türlüsünü severim diyenlerdenseniz ve daha farklı bir şeyler hazırlamak isterseniz, bu börek tam size göre... Bal kabağı, tarçın ve ceviz üçlüsünün birleşip inanılmaz güzel bir lezzet ortaya çıkardığı tariflerden biri. Farklı lezzetler tatmayı ve değişik tarifler denemeyi sevenler için hazırladığımız çıtır kabak böreği tarifi, göçmenlerin mutfağına ait. İşte balkabaklı çıtır börek tarifi...

  • Yufka aralarına süt ve sıvı yağ sürdüğümüzde böreğimiz yumuşacık olacaktır.
  • Bir gün beklettiğimiz zaman içini çekip daha da lezzetli olacaktır.

En kolay balkabaklı börek nasıl yapılır? Pratik kabaklı börek tarifiİLİŞKİLİ HABEREn kolay balkabaklı börek nasıl yapılır? Pratik kabaklı börek tarifi

BALKABAKLI BÖREK TARİFİ:

MALZEMELER

1 kg ayıklanmış bal kabağı
500 gr tatlı lor peyniri
6 adet yufka
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
Tuz, karabiber
Susam

En kolay balkabağı çorbası nasıl yapılır? Balkabağı çorbasının püf noktalarıİLİŞKİLİ HABEREn kolay balkabağı çorbası nasıl yapılır? Balkabağı çorbasının püf noktaları

YAPILIŞI

Bal kabakları temizledikten sonra tencerede bir miktar su ekleyerek güzelce pişirin. Daha sonra püre haline getirin ve içerisine lor peynirini ve baharatları ilave edip karıştırın.

Ayrı bir kabın içerinde de süt, yumurta ve zeytinyağını iyice çırpın.

Yufkanın arasına sütlü karışımdan sürüp, üçgen olacak şekilde eşit parçalara ayırın.

Üçgen dilimlerin üzerine kabaklı karışımdan koyup rulo haline getirin.

Tüm yufkalar için aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine yumurta ve susam koyarak 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika üzeri ve altı kızana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0