Pastanede yapılan tatlı kurabiyenin pratik tarifi

Pastanelerde satılan ve kokusu caddenin diğer köşesinden bile duyulan enfes kurabiyeler evde de kolay bir şekilde yapılabilir. Yapımı oldukça basit olan tatlı pastane kurabiyesi kavanozda da kolayca saklanabilen ve uzun süre bayatlamayan türden. Peki pastanede yapılan tatlı kurabiyenin tarifi nasıl yapılır? Detaylar haberimizde...

Ağızda dağılan enfes kıvamı ve doğal marmelat ile buluşan bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Pastane raflarının gözdesi haline gelen enfes tatlı kurabiye, aslında çok basit sırları var. Bolca tereyağı ile yapıldığı için kıyır kıyır olan enfes pastane kurabiyesinin tarifini haberimizin detaylarında bulabilirsiniz.

TATLI PASTANE KURABİYESİ TARİFİ:

MALZEMELER

200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3/4 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır nişastası
2 - 2,5 su bardağı un

Üzeri için;

4 yemek kaşığı marmelat

YAPILIŞI

Derin bir karıştırma kabının içerisine oda sıcaklığında olan tereyağını, pudra şekerini, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyerek çırpma teli yardımıyla güzelce karıştırın.

Daha sonra nişastayı ekleyin. Azar azar un ekleyerek yumuşacık kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Yumuşak kıvamda olan kurabiyenin hamurunu sıkma kabının içerisine yerleştirin.

Ardından yağlı kağıt serili tepsiye dizerek yuvarlak ve içi dolu olacak şekilde sıkın ve kurabiye şeklini verin.

Üzerine sevdiğiniz marmelatı sürerek, 165 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...