Patlıcan musakka yemeği nasıl yapılır?

Patlıcan ile yapılan lezzetlerin tadı bir başka olur. Musakka yemeği de patlıcanla yapılan lezzetli tariflerden biri. Yapımı çok basit ancak bol bol ekmek yediren enfes musakka tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu akşam yemekte musakka pişirmek isteyenlere özel hem pratik hem de kolay yapımıyla musakka yemeğinin tarifi haberimizin detaylarında.

GİRİŞ 09.02.2020 06:42 GÜNCELLEME 09.02.2020 09:31 Yemek
Patlıcan musakka yemeği nasıl yapılır?
Patlıcan musakka yemeği nasıl yapılır?

A vitamini bakımdan oldukça zengin patlıcan, vazgeçilmez sebzelerin başında geliyor. Musakka yemeği patlıcanla ile yapılan lezzetli bir tarif. Hem sağlıklı oluyum hem karnım doysun diyenlerdenseniz bu tarif tam size göre. Pratikliği ve lezzetiyle gönlünüzü alacak, masalarınızı tatlandıracak patlıcan musakka yemeğinin tarifi yazımızda bulabilirsiniz. 

PATLICAN MUSAKKA TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet orta boy patlıcan
250 gram kıyma
3 adet çarliston biber ya da köy biberi
1 adet büyük domates (rendelenmiş ya da küçük doğranmış)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

patlıcan musakka tarifi

YAPILIŞI

Öncelikle patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin. Patlıcanlar kararmasın diye tuzlu suyun içerisinde yarım saat kadar bekletin.

Daha sonra kurulayıp yağda hafif kızartın. Yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine bırakın.

Derin bir tencereye yağı ve kıymayı alıp güzelce kavurun.

Ardından doğranmış soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi, salçayı ve baharatları ilave ederek kavurma işlemine devam edin.

Domates suyunu çekince 1 çay bardağı kaynar suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Ayrı bir tencerenin dibine patlıcanları dizip, üzerine kıymalı karışımı dökün.

1 su bardağı sıcak su ekleyip 15 dakika pişirin.

Biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

ETİKETLER

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR