En kolay ekşili soğan dolması nasıl yapılır?  Muhteşem soğan dolması tarifi

Sofralara başlangıç sonrası getirebileceğiniz hem zeytinyağlı hem de ana yemek yerine geçebilecek olan soğan dolması, kendine hayran bırakıyor. Tane tane olan dizimiyle sunumu oldukça şık olan enfes soğan dolmasının tarifini denemek için mutlaka haberimizin detaylarına göz atmalısınız.

Yemeklerin içerisinde soğan sevmeyenlerin bile çok seveceği, sunumunu da beğeneceğiniz enfes soğan dolması, Doğu ve Güneydoğu mutfağının en gözde yemeklerinden birisidir. Biber ve kabak dolmasına rakip olan soğan dolması, kavrulmuş kıymalı iç harcıyla adeta acıktırıyor. Hazırlanan lezzetli iç harç ile doldurulan haşlanmış soğanlar bir de salçalı su ile pişiriliyor. Üzerine isteğe göre yoğurtlu isterseniz sarımsaklı sosla servis edebileceğiniz soğan dolması hem doyurucu hem de sunumu harika. Tadına bir kez baktığınızda vazgeçilmeziniz olacak soğan dolması evde nasıl yapılır gelin birlikte tarifini inceleyelim...

En kolay mumbar dolması nasıl yapılır? Güveçte kibe-mumbar dolması tarifiİLİŞKİLİ HABEREn kolay mumbar dolması nasıl yapılır? Güveçte kibe-mumbar dolması tarifi

SOĞAN DOLMASI TARİFİ:

MALZEMELER

5 adet kuru soğan

İç malzemesi için;

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 bir su bardağına yakın pirinç
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı karışık salça
Pul biber
1 tatlı kaşığı nar ekşisi ve tuz
Soğanları haşlamak için su

Salçalı sosu için;

1 yemek kaşığı salça
3-4  kaşık sıvı yağ
4 su bardağı su

soğan dolması

soğan dolması

Ev yapımı meşhur kaburga dolması nasıl yapılır? En kolay kaburga dolmasının püf noktasıİLİŞKİLİ HABEREv yapımı meşhur kaburga dolması nasıl yapılır? En kolay kaburga dolmasının püf noktası

YAPILIŞI

Öncelikle soğanları haşlayarak tarife başlayın.

Tencereye suyu koyup, kabuğunu soyduğunuz soğanların kenar kısımlarını kesin. 

Ortasından yarısına kadar bıçakla keserek, kaynayan suyun içerisine bırakın.

Yaklaşık, 8-10 dakika kadar haşladıktan sonra süzüp kenara alın.

Daha sonra iç harcını hazırlayabilirsiniz. Derince bir kaba bulgur ile pirinci birlikte yıkayıp süzün.

Kayısı dolması nedir? Evde kayısı dolması yapmanın püf noktalarıİLİŞKİLİ HABERKayısı dolması nedir? Evde kayısı dolması yapmanın püf noktaları

Ardından üzerine doğradığınız kuru soğanı, maydanozu ve salçasını baharatını, tuzunu atıp güzelce karıştırın. 

Haşlanan soğanları ortasından başlayarak ayırın. Soğanların içerisine tatlı kaşığı ile iç harçtan koyup, tencereye güzelce dizin.

Üzerine salçalı suyu yaparak, hafif üzerini geçecek şekilde dökün. Baskı yapması için porselen bir tabağı üzerine kapatarak, kaynayana kadar bekleyin.

Pişen soğan dolmalarını servis tabağına alabilirsiniz. 

Afiyet olsun...

Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0