Naan ekmeği nedir ve nasıl yapılır? Hint ekmeği tarifi

Hindistan mutfağının en meşhur lezzetlerinden biri olan Naan ekmeği, biraz kalın açılmış yufkaya benziyor. İsteyen sade bir şekilde yese de en muhteşem özelliği sarımsaklı sos ile servis edilmesidir. Peki evde naan ekmeği nasıl yapılır? Naan ekmeğinin püf noktaları nelerdir? Gelin birlikte öğrenelim...

Dünya mutfağına merak salanlar için müjdeli bir haberimiz var. Hindistan'a ait olan muhteşem bir ekmek tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Naan ekmeği adı verilen bu lezzet özellikle içerisindeki sarımsak ve tereyağı sayesinde vazgeçilmeziniz olacak. Hindistan'da bol baharatlı yemeklerin yanında yenen bu nefis ekmek, çoğu zaman hamuruna, sarımsak, kişniş, toz biber veya köri eklenerek hazırlanıyor. Farklı lezzetler, kültürler malzemeler, tariflerle sofralarınızı şenlendirmek istiyorsanız mutlaka yazımızı inceleyebilirsiniz.

HindistanİLİŞKİLİ HABERHindistan'da ne yenir? Yöresel Hint yemekleri

NAAN EKMEĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram un
1 su bardağı yoğurt
5 yemek kaşığı sut
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-3 yemek kaşığı su gerekirse

Üzeri için;

9-10 diş sarımsak 
Çörek otu

Servis için üzerine;

Eritilmiş tereyağ

Keşmir pilavı nasıl yapılır? Hint mutfağının efsane Keşmir pilavının püf noktalarıİLİŞKİLİ HABERKeşmir pilavı nasıl yapılır? Hint mutfağının efsane Keşmir pilavının püf noktaları

naan ekmeği nasıl yapılır

naan ekmeği nasıl yapılır

YAPILIŞI

Bir kabın içerisinde unu şekeri, tuzu ve kabartma tozunu alıp güzelce yoğurun.

Ayrı bir kabın içerisinde sıvı malzemeleri karıştırıp, unlu karışımın üzerine yavaş yavaş dökerek yoğurun.

Kulak memesi kıvamına geldiğinde üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyin.

Bekleyen hamurdan 12 parça bölüp, merdaneyle oval şekilde açın.

Üzerine soyulmuş ve ince ince kıyılmış sarımsakları çörek otlarıyla hazır hale getirin.

250 dereceli fırının en alt kısmında 4-5 dakika kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra tereyağı sürüp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0