Yumurtayı sakın böyle pişirmeyin!

Toplumda yazın yumurta tüketilmez bir diye bir inanış vardır. Ancak uzmanlar bu durumun doğru olmadığını savunuyor. Kişinin yumurtaya alerjisi varsa bu durum yazında kışında aynı olur.

Yumurta kahvaltıda sahanda, omlet ya da haşlanma olarak pişirilir. Ancak uzmanlar bu pişirme yöntemlerinin hiç birini uygun ve sağlıklı bulmuyorlar. Haşlanmış yumurta veya sahanda pişmiş yumurtanın içerisinde hiçbir besin değerinin kalmadığını belirtiyorlar. 

Yumurta pişirmenin en doğru yöntemi ise buharda pişirmedir. Yumurtayı buharda pişirmek için bir aparatınızı yoksa benmari usulü pişirmeyi deneyebilirsiniz.

Uzmanlara göre bu yöntemle pişen yumurta besin değerini kaybetmiyor. Buharda yumurta pişirmenin süresi ise maksimum 12 dakika olmalı.