Tereyağlı tavuk tarifi
Hindistan mutfağından leziz bir tarif...
ABONE OL![Tereyağlı tavuk tarifi](https://i20.haber7.net/resize/1280x720//haber/haber7/photos/2016/40/tereyagli_tavuk_tarifi_1475492564_0295.jpg)
Malzemeler: (4 Kişilik)
2 havuç
1 dolmalık biber
1 soğan
2 diş sarımsak
2 cm zencefil
2 sap yeşil soğan
500 gr tavuk göğsü
100 gr salça
2 çay kaşığı kırmızı köri ezmesi
500 ml Hindistan cevizi sütü
1 çorba kaşığı köri tozu
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çorba kaşığı gr masala
100 gr kaju fıstığı
50 gr eritilmiş tereyağı
100 gr yoğurt
sebze yağı
tuz
karabiber
Yapılışı:
1. Aşama
Havuç ve biberi küp küp keselim. Soğan, sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı ince ince doğrayalım.
2. Aşama
Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
3. Aşama
Bir tencereye yağ dökelim. Sarımsak ve zencefili ekleyerek ardından salça ilave edelim ve kavuralım.
4. Aşama
Tencereye kırmızı köri ekleyelim ve yanmasını önlemek için sık sık karıştıralım.
5. Aşama
Hindistan cevizi sütü ekleyelim ve karıştıralım.
6. Aşama
Tencereye tavuk, soğan, biberi ekleyelim ve pişirmeye devam edelim.
7. Aşama
Tencereye köri tozu, zerdeçal, masala (bulamayan köriyi kullanabilir), tuz, karabiber ekleyelim. Tavuk ve sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte 15-20 dk pişirelim.
8. Aşama
Kaju fıstığı, yoğurt ve eritilmiş tereyağını ilave edelim.
9. Aşama
Son olarak yeşil soğan ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun...