Yumurtalı milföy tarifi

Malzemeler:

Bir adet kıyılmış kuru soğan 
2 çorba kaşığı zeytinyağı 
Bir bağ kıyılmış pazı 
Tuz 
Karabiber 
Bir tatlı kaşığı pul biber 
8 yaprak kare milföy hamuru 
8 adet yumurta 

Yapılışı:

Soğan ve zeytinyağını soteleyelim. Pazıyı ekleyelim ve suyunu çekene kadar sotelemeye devam edelim. Tuzunu ve biberini ekleyelim. Milfoy hamurlarını merdane yardımı ile açalım ve içine pazılı karışımı koyalım. Daha sonra üstlerine yumurtaları kıralım. 180 derecede 30 dakika pişirelim. 

Afiyet olsun...