Limonlu kolay kurabiye tarifi

Malzemeler:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Rengi için:
1 damla sarı gıda boyası

Yapılışı:

Bir kabın içinde tereyağı, limon rendesi, limon suyu, vanilya ve şekeri çırpın. 

Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek yoğurun. 

Kurabiye hamurunu bir kaç saat kadar buzdolabında bekletin. 

Hamuru dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak fırın tepsisine dizin ve 180 derecede 20 dakika pişirin. 

Afiyet olsun...