Adana kebabına yazık ettiniz maalesef ne o soğan maydanoz sarımsak bu tarif beyti olur anca Adana sadece kuzu döş dana tranç ve kuyruk yağı tuz pul biberle yapılır içine başkada bir şey girmez bu tarifleri okuyunca mesleğimden utanır oluyorum yazık çok yazık hemde

Dana eti kesinlikle kullanilmaz idda bile etmeyin

Bence et helal bir kurban eti olarak kesimin den sonra bir gün dinlendirme sonrası bir kişilik yapacak san hemen az bişey acı biber Salçasi ekleyip tuzunu ve iyice yurun sonra biraz maydonu atıp şişe düzgün ce takın bakım oluyor mu. (Elinize dikkat yemeyin ))

bu adana kebap değil köfte kebap tarifi olmuş !!!

30Dk mi

Bu eminim ki lezzetli bir köfte olur ama Adana kebabı değil. Adana kebabı için sadece koyun eti ve kuyruk yağı kullanılır, içine maydonoz, sarımsak ve soğan konmaz. Lütfen araştırın

YANLIŞ: Adana kebabına sarımsak ve sogan konmaz ayrıca erkek kuzu etinden yapılır....

Yanlış. Adana kebabında dana eti kullanılmaz

Adana kebap dana eti ile yapılmaz. Özellikle bir yasını gecmemis erkek kuzu eti ile yapılır. Pul biber değil, salc6alik diye bilinen kırmızı biber ile hazırlanır. Makbul olanı etin kendi yagi ile olanıdır. Ekstra kuyruk yağı eklenmez. Zırh ile çekilir et ezilmez böylece suyu kaçmaz. Sizin tarifini verdiğiniz sadece sıradan bir kebap, Adana kebabı bırakın adana yapsın. Yemek isteyen buyursun gelsin.

Gerçek. Adana kebabı kuzueti ve kuzunun kaburgasından olur malzemesi pulbiberi ve tuz taze salçalık kırmızı biberdir yapılışı eti dinlenmiş olacak zırhta çekilecek ve kıymalar kebap şişlerine 100gıramı geçmeyecek şeklinde saplanacak dinlenmiş közde yavaş yavaş pişirirken ince adana tırnak pidesini yaglayarak servis tabagına servis yapıp afiyetlen yenecek

Böyle adana mi olur tamamen yanlıs

Köfteyi adana yaptı ya tarif vermeden önce araştır

Alakasi yok