Sakatat fiyatları cep yakıyor
Türkiye'nin dört bir yanından Adana'ya getirilene sakatat fiyatları etkisini gösteren kış soğuklarıyla birlikte artış gösterdi. Kentte ciğerin kilogramı 750 TL'den kellenin kilogramı ise 250 TL'den satılıyor.
ABONE OLKentte düzenlenen "Lezzet Festivali" kapsamında sakatat satışlarında artış görüldü.
Ancak kış aylarının gelmesiyle sakatat fiyatları cep yakmaya başladı. Adana Kasaplar Çarşısı'nda ciğerin kilogram fiyatı 750 TL, kelle 250 TL, işkembe ve mumbar 50 TL'den satılıyor.
FİYATLAR ARTABİLİR
Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, havaların soğumasıyla birlikte sakatat fiyatlarında artış olduğuna dikkat çekerek, "Sakatat daha önce bulunmuyordu fakat şimdi ikliminde soğuk olması nedeniyle fiyatlarda artış var. Ciğerin kilogramı 750, ütülmüş kelle 250, işkembe 50, mumbar 50 TL olarak satılıyor." dedi.
TALEP AZALDI
İç piyasada hayvan kesiminin fazla olmadığının altını çizen Başkan Yağmur, "Sakatat ithalatımız da olmadığından dolayı ilerleyen günlerde fiyatlarda artış bekliyoruz. Daha önceden şırdan, mumbar, işkembelerin hepsi dökülüyordu. Yaz aylarında 3 taneyi 50 TL'ye veriyorlardı. 5 taneyi 50 TL'ye veriyorlardı. Şu an fazla talep yok. Hem zamdan dolayı bir de artık lüks yemeği oldu sakatatlar. Yani bir işkembenin, mumbarın yapılması ekonomiye büyük bir katkı sağlıyor." diye konuştu.