"Bitlis Tanıtım Günleri"

Büryan ustası Haydar Akkoyun, İzmirliler ile İzmir'de yaşayan Bitlislilerin en çok büryan standına ilgi gösterdiğini söyledi.

Bitlis Büryanının kebapların en üstünü olduğunu söyleyen Haydar Akkoyun, "Büryan, ilk et pişirme yöntemlerinden biridir. Sabah başlayıp akşam yediye kadar durmadan çalışıyoruz. O kadar talep var ki çoğu zaman uzun kuyruklar oluşuyor. Büryan yetiştirmekte zorlanıyoruz" diye konuştu.