Hataylı usta 25 yıldır aynı yöntemle kaynatıyor: Kilosu 600 TL'den alıcı buluyor
Hatay'da baba mesleğini 25 yıldır devam ettirerek zeytinyağlı defne sabunu üretimi yapan Özcan Kaya, sabunların kilogram fiyatının 300 TL ila 600 TL arasında alıcı bulduğunu kaydetti.
ABONE OLSabun üretimi 1980 yılından beri sabun üretimi yapan babasından öğrenen Özcan Kaya, 25 yıldır kara kazanda aynı yöntemle zeytinyağlı defne sabunu yaparak geçimini sağlıyor.
Doğal yöntemlerle yapılan sabunun kilogram fiyatı ise 300 TL ila 600 TL arasında değişiyor.
"YAĞLARI SABUN HALİNE GETİRİP VATANDAŞLARA VERİYORUM"
Kentte yaşayan vatandaşların defne ve zeytinyağlarını kendisine getirdiklerini ve vatandaşların yıllık sabunlarını ürettiğini söyleyen Kaya, "Ekim aylarında defne ve zeytinler hasat edilip toplanır. Sonra yağlarını çıkartılır. Yağlarını getirip yıllık sabunlarını pişirirler. Evlerinde kullanmaya başlarlar. Ben yağları sabun haline getirip vatandaşlara veriyorum. Bu işi 1980 yılında babam yapıyordu. Babamın yanında çalışarak öğrendim. 25 yıldır sabun üretimi yapıyorum. Babadan kalan mesleği öğrenip devam ediyorum. Millete sabun yapıp satışını yapıyorum." ifadelerini kullandı.
"30 DAKİKA KAYNATOYORUZ"
Sabun için ilk aşamanın temiz zeytinyağı ve defne yağı olduğunu belirten Kaya, "Yağ çok iyiyse sabunun kıvamı güzel olur ama bazen kirli yağlar gelince sabunun kıvamı kötü oluyor. Kazanda 30 dakika kaynatıp kalıba döküyoruz. 1 saat sonra kuruduğunda kesip müşterilere teslim ediyoruz." şeklinde konuştu.
FİYAT YAĞ ORANINA GÖRE DEĞİŞİYOR
Kullanılan yağ miktarına göre sabunların kilogram fiyatlarının değiştiğini belirten Kaya, "Tam zeytinyağlı olanlar 150 TL, yüzde 25 defne yağı 300 TL, yüzde 50 defne yağı ise 400 TL, tamamı defne yağı olan ise 600 TL arasındadır. Defne yağının kilosu 400-500 TL arasında değişiyor. Sabunun en iyisi tanesi 100 TL'dir." dedi.
