Osmanlı'da iftarlar nasıl geçerdi?

Ramazan'ın en önemli geleneklerinden birinin iftar yemekleri olduğunu hepimiz biliyoruz. Peki klasik bir Osmanlı evinde iftar yemeklerinin nasıl düzenleniyor olduğunu biliyor musunuz?

ABONE OL
GİRİŞ 24.07.2012 11:28 GÜNCELLEME 24.07.2012 11:53 İFTAR-SAHUR
Osmanlı'da iftarlar nasıl geçerdi?

Her ailenin, varlığı ölçüsünde evinde iftar yemeği vermesi geleneği ise Osmanlı’dan günümüze kesintisiz olarak sürmüş durumda.

Osmanlı döneminde her hanede iftar için 3 sofra kurulurmuş. Biri evin beyi ve misafirleri, diğeri evin hanımı ve hanım misafirleri, üçüncüsü ise evdeki hizmetkarlar ve davetsiz Tanrı misafirleri içinmiş.

Bu sofraların en önemli özelliği; evin beyinden hizmetkara kadar, herkesin oturduğu sofrada mutlaka aynı yiyeceklerin yenmesi içinmiş. Ramazan ayı boyunca Osmanlı’da herkes eşit kabul edilir ve Allah’ın bahşettiği tüm nimetler herkesle paylaşılırmış.