Kuşadası'nda turizm fuarı
Kuşadası ilçesindeki Ege Bölgesi Ağırlama Konaklama Teknolojileri ve Ev Dışı Tüketim Fuarı kapsamında 1. Ege Şefler Şampiyonası düzenlendi.
ABONE OLOtelciler ve Yatırımcılar Birliği Derneği (KODER), Türkiye Aşçılar Federasyonu, Kuşadası Belediyesi, TÜRSAB işbirliğindeki fuar kapsamında, ilk gün 6 kategoride yemekler yarıştı, Nejdet Efetürk et yemeği tabağı kategorisinde altın madalyaya layık görüldü.
Efetürk’e madalyasını Aydın Vali Yardımcısı Mustafa Ayhan ile İl Kültür ve Turizm Müdürü Nuri Aktakka verdi.
Diğer dallarda dereceye layık bulunan şefler 7 gümüş, 15 bronz madalya ile ödüllendirildi.
- Türk mutfağına övgü
Yarışmanın jüri üyeleri arasında yer alan Dünya Şefler Birliği Kıtalararası Başkanı Thomas A. Gugler, Türk mutfağının eşsiz olduğunu ifade ederek, 500 yıl önce yapılan Osmanlı yemeklerinin bugün Türk mutfağı aracılığıyla dünya beğenisine sunulduğunu kaydetti.Türk mutfağının dünyada popüler olması gerektiğine dikkati çeken Gugler, özellikle Ege mutfağının birçok lezzeti barındırdığını anlattı.
En çok İskender kebap sevdiğini de vurgulayan Thomas A. Gugler, orijinalliğini koruyan Türk mutfağını herkese önerdiğini de belirtti.