Berat Kandili

Sarıkamış'ta, sabahın erken saatlerinde hazırlanan kandil simitleri, fırınlarda pişirilip tezgahlara konmaya başlandı.

İlçedeki bir pastane sahibi Yavuz Yıldız, yaptığı açıklamada, yüzlerce yıl öncesine dayanan kandil simidi geleneğini yaşatmaya çalıştıklarını söyledi.

Vatandaşların, kandillerde simide yoğun ilgi gösterdiğini belirten Yıldız, "Kandil dolayısıyla bugün sabah saatlerinde imalata başladık. Akşam saatlerine kadar taze kalsın diye. Bir de vatandaşlar kandil akşamı simit almaya başlıyor. Bu nedenle kandil günü simit üretiyoruz. Yaklaşık 5 bin kandil simidi üreteceğiz. Her keseye hitap etsin diye. Simitleri 10'lu paketler halinde 5 liradan satıyoruz." şeklinde konuştu.