KOMEK'te eğitimler devam ediyor
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Meslek ve Sanat Eğitimi Kursları (KOMEK) Türk mutfağı öğreticilerin, daha kaliteli bir eğitim için usta ellerden destek aldığı bildirildi.
ABONE OLBelediyeden yapılan yazılı açıklamada, KOMEK bünyesinde bulunan Türk mutfağı öğreticileri, daha kaliteli ve donanımlı olabilmeleri için uzmanlardan destek alındığı ifade edildi.
Pasta şefi İsa Basri Divleli tarafından verilen derse katılan öğreticiler, üretim yerlerinde incelemelerde bulunduğu bildirilen açıklamada, burada öğreticilerin şeker hamurları, jöle grubu kullanım şekilleri, krem şanti uygulaması, krema kullanımı, meyve özleri ile kurabiye yapımı, parça çikolata tanımı konularında eğitim aldıkları belirtildi.
Açıklamada, KOMEK bünyesinde 11 kişiden oluşan Türk mutfağı öğreticilerinin, bin 116 kursiyere Türk mutfağı, pastacı çırağı, ev yemekleri hazırlanışı, aşçı çırağı, bulaşıkçı, yaş pasta yapımı, gıda hijyeni ve sanitasyon branşlarında eğitim verdiği kaydedildi.