Hamsi kebabı yapmanın tam zamanı
Vitamin yönünden oldukça zengin olan hamsiyi farklı bir yöntemle pişirmeye ne dersiniz? Hazırlanışı son derece pratik olan bu yemek, farklı damak tadı arayanlar için oldukça ideal.
ABONE OL
GİRİŞ 05.09.2011 08:29
GÜNCELLEME 05.09.2011 08:29
Nur Tanık'ın Mutfağı
BALIK KABABI
MALZEMELER:
1 Kg. ayıklanıp kılçığı çıkarılmış hamsi
2 Adet kuru soğan
2 Adet Domates
2 Adet yeşil sivri biber
2 Yemek kaşığı Zeytin yağı
Tuz, karabiber, Pulbiber
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle soğan, domates ve sivri biberleri küp küp doğrayın. Yıkanmış balıkları, suyunu hafifçe süzdürüp fırın tepsisine dizin.
Doğradığınız sebzelere diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun. Ardından balıkların üzerine eşit bir şekilde yayın.
Fırında suyunu çekinceye kadar pişirdikten sonra sıcak olarak ‘Yeşil salata’ eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun.
Hazırlayan: Sidelya Nur
KAYNAK : Haber7