Canan Karatay'ın önerdiği tek ekmek yok satıyor!

Ekmek düşmanı olarak bilinen ve ekmeğin çok zararlı bir yiyecek olduğunu sık sık gündeme getiren Prof. Dr. Canan Karatay, siyez buğdayından üretilen ekmeğin tüketilmesi hakkında açıklamalarda bulundu. Karatay, siyez ekmeğinde kullanılan buğdayın genetiği değiştirilmemiş tek buğday olduğunu ve bu ekmeğin içindeki şeker oranının düşük, bayatlamaya veya küflenmeye karşı daha dayanıklı olduğunu ifade etti. Karatay'ın siyez buğdayı ekmeğini zararlı olmadığını ifade ettikten sonra siyez ekmeği satışları arttı.Ayrıca bağırsaklara da iyi geldiği için gün geçtikçe ekmeğe olan talep artıyor.