Mardin'de üretiliyor, hastalıklara şifa oluyor: Çam balı ve keçiboynuzu pekmezi
Mardin'in Artuklu ilçesinde 39 yıldır bal üretimi yapan Osman Altınbal kış mevsiminde vatandaşların soğuk algınlığı ve kış hastalıkları için en çok çam balı ve keçiboynuzu pekmezi tercih ettiğini belirtti.
ABONE OLBölgedeki bal çeşitlerinin hepsinin üretimini yaptıklarını aktaran Osman Altınbal, ortalama 10 çeşit balları olduğunu kaydetti. Altınbal, “Kestane balı, Hakkari balı, Muş balı, çam balı, Siirt Pervari balı, Uludere balı, Sason balı yani bütün yörenin en kaliteli balları bulunuyor. Vatandaşlar, kışın soğuk algınlıkları ve öksürük için en çok Uludere ve Hakkari ballarını tercih ediyor. Fakat kışı rahat ve sağlıklı geçirmek için bütün balları da alıyorlar” dedi.
BRONŞİT VE SOĞUK ALGINLIĞINA BİREBİR
Genelde çam balının alındığını söyleyen Altınbal, “Bronşit ve soğuk algınlığı için genelde çam balı tercih ediliyor. Keçiboynuzu pekmezi akciğer için faydalıdır, balgam söktürücüdür. Bunlarla birlikte kestane balı tercih ediyorlar. Kestane balı biliyorsunuz beslenme açısından ve sağlık açısından faydalı bir baldır. Dolayısıyla insanlar onu tercih ediyor” diye konuştu.