Türkiye'den kritik Nutella açıklaması!
Türk Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu kamuoyunda Nutella ile gündeme gelen palm yağı konusundaki iddialarla ilgili açıklama yaptı.
ABONE OL
GİRİŞ 17.01.2017 10:32
GÜNCELLEME 17.01.2017 10:32
Şirketler
Palm yağına ilişkin kamuoyu gündemine gelen 2016 tarihli EFSA çalışmasının sektörün de gündeminde olduğu belirtilen açıklamada, "Gıda sanayisindeki endüstriyel yağ üretiminde eski teknolojiler yaklaşık 10 yıl önce tamamen terk edilmiştir. Bilimsel çalışmalar da bunu net olarak ortaya koymaktadır" denildi. Ege Üniversitesi'nin araştırmasına atıfta bulunulan açıklamada şunlar vurgulandı: "Araştırmalar göstermektedir ki, Türkiye'de 3 MCPD denilen kontaminant riski bulunmamaktadır."