Zeytinyağlı mantar tarifi
Çok sevilen zeytinyağlı mantarın malzemeleri ve yapılışı;
ABONE OL
GİRİŞ 26.11.2014 15:30
GÜNCELLEME 26.11.2014 15:44
Tarifler
MALZEMELER
400 gr mantar
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 havuç
4taze soğan
1 soğan
Tuz
Karabiber
SUNUM İÇİN:
Taze biberiye
HAZIRLANIŞI
Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirin. Mantarları ve havuçları ince doğrayıp soğanlara ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30 dakika pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Taze soğanları yeşil kısımlarını 2 cm kalınlığında doğrayın ve tencereye ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Biberiye yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
KAYNAK : Haber7