Sebzeli rozbif tarifi

Malzemeler

500 gram kontrfile

2 çorba kaşığı tereyağı

Tuz ve karabiber

2 adet patates

2 adet havuç

1 su bardağı bezelye

200 gram taze fasulye

2 adet defneyaprağı

Yapılışı: Öncelikle yağı kızdırıp üzerine bütün eti koyun. Her yerini koyu renk alana dek pişirip mühürleyin. Daha sonra aynı kapta fırına verip 20 dakika kadar fırında pişirin. Fırından alıp ince bir şekilde dilimleyin. Bu arada sebzeler için tencereye 2 su bardağı su koyun, defneyaprağı ve küp kesilmiş sebzeleri yerleştirin. Haşlayın ve sonra tereyağında sote edip dilimlenmiş etin yanında ikram edin.