Zeytinyağlı bezelye

450 gram bezelye

2 adet patates

1 adet havuç

1 adet soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı tereyağı

Tuz, nane

Yapılışı: Tencereye 2 su bardağı suyu alıp kaynatın. Üzerine küp doğranmış soğan, havuç ve patatesleri koyun. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Bezelyeleri de tencereye ilave eden ve 15 dakika daha kaynatın. Servis yapmadan önce, içine ezilmiş sarımsakları ilave ederek servis tabağına aktarın. Sıcak ikram edin.