Tutmaç Çorbası

Bağışıklık sistemini güçlendiren tutmaç çorbası tarifi...

ABONE OL
GİRİŞ 25.02.2016 12:27 GÜNCELLEME 25.02.2016 12:27 Tarifler
Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası Malzemeleri

½ su bardağı haşlanmış nohut
½ su bardağı erişte
½ su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
1 litre su
 
Terbiyesi için Malzemeler

1 yemek kaşığı un
1 ad yumurta sarısı
1,5 su bardağı süzme yoğurt

Yapılışı

Çorba tenceresinde suyu kaynatın, kaynayan suyun içerisine nohut, mercimek ve erişte ekleyip, erişteler pişene kadar kaynatın.

Ayrı bir kâsede terbiye için olan malzemeleri çırpın. Kaynattığınız çorbanın suyundan 1 kepçe alarak azar azar terbiyeye döküp karıştırın. Bu işlemi terbiyeyi ısıtıncaya kadar devam edin. Terbiyeyi çorbanın içine ilave edip 5 dakika daha kaynatın.

Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kuru nane, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve çorbaya ilave edip 1 taşım kaynatıp sıcak servis edin.