Ballı Tavuk tarifi

MALZEMELER

8 adet kemiksiz tavuk but (İsteğe göre göğüs de kullanılabilir)
1 su bardağı soya sos
1 çay kaşığı toz zencefil
2 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı kahverengi şeker
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
İsteğe göre sarımsak eklenebilir

YAPILIŞI

Tavuk etleri jülyen doğranır.1 saat kadar soya sos, zencefil, bal, kahverengi şeker, tuz ve karabiberde marine edilir.
Daha sonra yüksek ateşte sosu ile birlikte şeker karamelize olana ve etler pişene dek pişirilir. Afiyet olsun..