Kıymalı Enginar tarifi
Hem çok lezzetli, hem sağlıklı, hem de biraz sıra dışı olsun! Mevsimi geçmeden gelin enginarı bir de böyle deneyin.
ABONE OL
GİRİŞ 17.05.2016 11:54
GÜNCELLEME 17.05.2016 11:54
Tarifler
Kıymalı Enginar Malzemeleri:
2 yemek kaşığı tereyağı
200 gr. dana kıyma
1 adet soğan
½ bağ dereotu
Tuz
Karabiber
4 adet enginar
2 su bardağı su
Zeytinyağı
Yapılışı:
Bir tavada tereyağını eritin. Yemeklik doğradığınız soğanları tavaya alıp kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Son olarak, tuz, bolca karabiber ve ince kıyılmış dereotunu ilave edip çevirin ve kenara alın.
Enginarları bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine kıymayı paylaştırın, su ve zeytinyağını tencereye ilave edip kapağını kapatın. 30 dk. kısık ateşte pişirin.
Enginarlar pişince kenara alın ve dinlendirin. Üzerine dereotu serpip servis edin.