Temel Reis topları tarifi

Malzemeler:

1 kuru soğan
2 diş sarımsak
500 gr ıspanak
100 gr beyaz peynir
100 gr kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tam buğday unu
3 yumurta
Doğal kaya tuzu
Kırmızı toz biber (tatlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

- Soğanı incecik kıyın, sarımsakla beraber zeytinyağında öldürün.

- Ispanakları temizledikten sonra elinizle parçalayarak mutfak robotuna alın.

- 1-2 tur çevirerek parçalayın.

- Fırını 180 derecede, değilse 200 derecede ısıtın.

- Yumurtaları elde çırparak kabartın.

- Peynirleri de ilave edip baharatlarını koyarak harcı mutfak robotunda karıştırın.

- Yumurtayı ilave edin ve en son 1 kaşık unu ilave edin.

- İyi yağlanmış muffin tepsinize kaşık yardımıyla ufak parçalar halinde dökün.

- Yaklaşık 20 dakika kadar veya üzeri kızarıp içi hafif sertleşene kadar pişirin.