Dana pirzola tarifi

MALZEMELER

4 adet dana pirzolası
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 kahve fincanı krema
4 yemek kaşığı zeytinyağ
yeterince tuz ve karabiber
un

HAZIRLANIŞI

Dana pirzolalarını tuzlayıp, biberleyin ve hafif unlayın. Bir tavaya zeytin yağını koyup kızıdrın, dana pirzolalarını tavaya yerleştirin.

Orta ateşte üçer dörder dakika alt üst pişirip bir güvece  veya servis tabağına çıkarın içindeki yağı döküp kremayı ilave edin.

1-2 dakika kaynatıp ateşten alın. Tereyağını karıştırarak, yedirip dana pirzolalarının üzerine dökün ve servis edin.