Bu kadınlar 30 bin ton turşu üretiyor!

Sebze hasadının başladığı ve turşuların yapıldığı bu günlerde Ankara'nın Çubuk ilçesindeki kadınları tatlı bir telaş sardı. Tarladan toplanan sebzeler her yıl 30 turşu çeşidine dönüştürülerek ve 30 bin ton olarak üretilmektedir. Kış sofralarının vazgeçilmesi bu turşular sirke, kaya tuzu ile yapılıyor. Aynı zamanda Çubuklu kadınları bu eşsiz lezzetten gelir elde ediyor. Turşu yapan kadınlardan Yasemin Yılmaz, buradan elde ettiği gelirle 3 çocuğunun eğitim masraflarını karşıladığını şu sözlerle ifade etti: "Üç çocuğum var. Üç çocuğumu turşudan elde ettiğim gelirle okuttum. Gelirimi çocuklarımın eğitimine harcıyorum. Elimizin emeği ile çocuklarımızı okuttuk çok şükür Allah'a."