4 kız kardeş fındık ocağı kurdu!

 Seyyare,Sinem,Demet ve Kübra adlı Trabzonlu 4 kardeşlerin dedelerinden kalma yadigar fındıkçılık mesleği şimdi onların sayesinde oldukça yükselişe geçti. Bu fındıklar ile dünyanın en lezzetli çikolatasını üreteceklerini iddia ettiler. Fındıklı çikolata ,Fındık ezmesi,pasta kız kardeşlerin ürettiği yiyeceklerden bazıları olarak biliniyor. Türkiye'de yetiştirdikleri bu fındıkları Avrupa ve Amerika'ya ihracat ediyorlar.

Çikolata ticaretinde Belçika ve Almanya yarışa girilen ülkeler arasında yer alıyor. Kardeşlerden biri olan Seyyare hikayesini şu kelimeler ile ifade etti:"Fındık Ocağı, Karadeniz bölgesinde birkaç dalın bir araya gelmesiyle o fındığın ocağının oluşturması anlamına gelir. Yani 4 dal bir fındık ocağıdır. Biz de 4 kız kardeş kendimizi fındık ocağı gibi düşündük ve bu ismi verdik. Hepimiz ocağın dallarından biriyiz. Belçika’da nasıl el yapımı özel çikolatalar varsa, aynılarını, Trabzon fındığı içinde yapıyor ve satıyoruz. Haftanın 3 günü çikolata üretiyoruz, 2’nci gün tükeniyor. Türkiye ve dünyanın her yerine kargo ile gönderiyoruz."

 Seyyare, bu konuda duyarlı olan herkese sosyal medya üzerinden öneriye açık olduğunu şu sözleriyle anlattı:"Ben aslında peyzaj mimarıyım. Dedem eski fındık tüccarı. Kara kantarında çok fındıklar tarttım, yazdım, çizdim. Okul bitince babamın fabrikasında bir süre çalıştım. Ardından artık yeter diyerek bu fikri kız kardeşlerime açtım. Onlar da ‘Sen varsan, biz de varız’ dediler. Fındığı markalaştırma kararı aldık. Sonra İstanbul ve Belçika’da çikolata yapımı eğitimi aldım. Mutfakta, emekçi Trabzon kadınının elinden çıkan bu ürünlerin Avrupa ve Amerika’da raflarda görmek istiyorum. Fındıkla ilgili bütün tarifleri ninelerden topluyorum. Artvin’den, Ordu’ya kadar. Fikri olan herkese kapım açık. Gelsinler, mutfak var, üretsinler. Sanayicilerin yapamadığını ben yapıyorum. Fındığı geleceğe hazırlıyorum. 4 yaşında oğlum bu ocakta büyüdü. 24 saatimin 25 saatini Fındık Ocağı’na veriyorum. Bina, bahçe, meydan tasarlayamadık ama çikolata tasarlıyorum."