Eşinin tarifi sayesinde fabrika kurdu!

58 yaşındaki Nuri Ağaççı, eşi Semra Ağaççı'nın yaptığı kuru incir, çikolata ve cevizli  "incir rüyası" tatlısını lezzetli bulunca satış yapmaya karar verdi.

Dükkanlarında kuru incir ve çikolatanın haricinde lavanta, zeytinyağı ve haşhaşlı tariflerde yapıp satan Ağaççı, Ege şivesi ile "Yingari" markasıyla çeşitli ülkelerden de sipariş almaya başladı.

Kuru incirde 25 ayrı lezzet oluşturduklarını, başlangıçta "incirle zeytin bir arada olur mu?" tarzında tepkiler aldıklarını belirten Ağaççı, "Ürünü tattıktan sonra düşünceleri değişiyor. Şu anda bazı ürünlerde talebe yetişmekte zorlanıyoruz. Gücümüz nisbetinde mağazalaşmaya çalışıyoruz. Yurt dışından siparişler geliyor ancak ihracat tanımına uyacak bir bağlantı için görüşmelerimiz sürüyor. Umuyoruz bu yıl ilk ihracatımızı yapmış olacağız. Gelecekte ihracata ağırlık vermek, bu lezzetleri tüm dünyaya tattırmak istiyoruz." dedi.