Peynirli tava böreği nasıl yapılır? Pratik tavada çıtır börek tarifi
Sahur sofralarında hem besleyici hem de doyurucu besinlerin tüketilmesi gün boyu zinde kalmak için çok önemlidir. Tavada peynir ve maydanozla hazırlanan yufka böreği, doyurucu olmasının yanında oldukça kolay hazırlanmaktadır. Peki sahur böreği nasıl hazırlanır? Tavada peynirli börek nasıl hazırlanır?
ABONE OLSahur sofralarında hızlıca hazırlanan ve uzun süre tok tutan sahur böreği, evdeki malzemelerle oldukça kolay hazırlanmaktadır. Damak zevkine göre iç harcı farklı baharat ve yeşilliklerle zenginleştirilebilir. İşte Nermin Gül'ün şık sunumuyla sahur böreği tarifi...
Sahur Böreği Malzemeleri
-
200 gr beyaz peynir
-
1 tutam maydanoz
-
1,5 su bardağı süt
-
1 yemek kaşığı salça
-
2 adet yufka
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sahur Böreği Hazırlanışı
Derin bir kabın beyaz peynir ve salça alınır. Ardından iyice ezilerek karıştırılır. Yıkanıp ayıklanan maydanozlar ince ince kıyılır ve peynirli karışımın içine eklenir.
Böreğin pişeceği tava tereyağı ile yağlanır ve 1 yufka yağlanan tavanın üzerine serilir.
Süt, sıvıyağ bir kapta karıştırıldıktan sonra kalan 1 yufka 3 bölünür ve her parçası sütlü karışımla ıslatarak tavaya serilen yufkanın üzerine konur. Son olarak hazırlanan iç harç yufkaların üzerine eklenerek yufkanın kenarları kapatılır. Kısık ateşte ters düz yaparak pişirerek servis edilebilir. Afiyet olsun...