Sebze köftesi nasıl yapılır? Yumurtalı sebze köftesi tarifi...

Yapımı oldukça kolay sebze köftesi, sofralarda çeşitliliği arttırmak için kısa sürede hazırlanabilir. Sebzelerin rendelenip karıştırılmasıyla hazırlanan sebze köftesinin daha da lezzetli olması için damak zevkine göre baharatlar da eklenebilir. İşte Nermin'in Enfes Mutfağından sebze köftesi tarifi...

Sebze Köftesi Malzemeleri

• 3 adet kabak

• 1 adet patates

• 1 adet havuç

• 3 adet yumurta

• Maydanoz

• Dere otu

• 3 dal taze nane

• 5 yemek kaşığı un

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• Tuz

• Karabiber

Sebze Köftesi Hazırlanışı

İlk olarak tüm sebzeler derin bir kaba rendelenir. Ardından üzerine yumurta, tuz, karabiber, kabartma tozu ve un ilave edilerek iyice yoğurulur. Yoğurulan harca köfte şekilleri verilerek kızgın yağda kızartılır ve tüm köfteler kızardıktan sonra servis edilebilir. Afiyet olsun...