Donut nasıl yapılır, malzemeleri neler? MasterChef donut tarifi! Rengarenk, lezzetli donut püf noktaları...

Çocukların çok sevdiği bir tatlı olan donut, MasterChef'te yapıldığı gün herkes tarafından merak edildi. Lezzeti sebebiyle donutlar, üzerindeki birçok farklı süsleme malzemeleriyle büyük küçük herkes tarafından sevilerek yeniyor. Ülkemizde de son zamanlarda yaygınlaşan donut tarifi araştırılıyor. Lezzetli, yağ çekmeyen donut tarifi araştırılıyor. Peki donut nasıl yapılır, malzemeleri neler? MasterChef donut tarifi! Rengarenk, lezzetli donut püf noktaları...

DONUT TARİFİ NEDİR, MALZEMELERİ NELER?

Hamuru İçin;

1 çay bardağı sıcağa yakın ılık süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
Yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
2,5-3 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)

Üzeri İçin;

80 gram (1 paket) eritilmiş çikolata
Renkli pasta süsleri ya da beyaz çikolata, Hindistan cevizi vs.

Kızartmak İçin;

Sıvı yağ

DONUT NASIL YAPILIR?

• Donut yapmak için ilk olarak bir tencerenin içine sütü koyun ve sıcağa yakın olacak şekilde ısıtın.

• Ilınan süte maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Daha sonra üzerini kapatıp 5-6 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.

• Sıvı yağ, tuz, su, yumurta  ve unu tencerenin içine koyun ve ele yapışmayan bir hamur yapın.

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Daha sonra yuvarladığınız hamurları fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizin.

• Hepsini tepsiye sıraladıktan sonra üzerini bir örtü örtüp sıcak bir yerde mayalanması için bırakın. Mayalanması için yarım saat bekleyin.

• Mayalanan hamurun ortasını yuvarlak bir aparatla çıkartın ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın. İçinden çıkardığınız yuvarlak parçaları da kızartın. 

• Kızaran tüm hamurları bir tabağa alıp benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın ve istediğiniz süs malzemeleri ile süsleyin.

• Afiyet olsun.

DONUT YAPIMI PÜF NOKTALARI

• Donut yapımı püf noktaları arasında sütün ılık olması bulunuyor. Buna çok dikkat etmelisiniz. Bu sebeple mayanın tutması için ideal bir sıcaklık olacak ve hamurunuz daha güzel kabaracak.

• Şeker, süt ve maya ile yapılan mayanın aktifleşme aşamasında hamurun iyice mayalanması sağlanacak.

• Hamurunuzun ele yapışamayacak bir kıvama gelene kadar unu kontrollü şekilde eklemek gerekmektedir.

• Donutları kızartacağınız yağın kızgın olduğuna dikkat edin.