En lezzetli balık mezeleri! Balığın yanında ne yenir (gider)?
Balık yemeyi çok seviyor ama yanına sürekli aynı şeyleri yapmaktan sıkıldıysanız, balığın yanına ne gider? bizimle keşfedin. İşte, en lezzetli balık mezeleri ve balığın yanına gidecek en lezzetli tarifler...
ABONE OLÖzellikle kış aylarında bolca tüketilen balık, omega 3 açısından oldukça zengin ve hastalıklara karşı en iyi koruyuculardandır. Sevdiklerinizi büyük bir masanın etrafında toplamak ve enfes bir balık ziyafeti yapmak mı istiyorsunuz? Bunun için sofranızı biraz renklendirmek, biraz da çeşitlendirmek istiyor ama balığın yanına ne hazırlayacağınıza bir türlü karar veremediyseniz, doğru adrestesiniz.
Balık menülerini, en lezzetli balık mezeleriyle renklendirebilir; klasik çorba ve salataların dışına çıkabilirsiniz. Haber7.com ekibi olarak, balığın yanında ne yenir? Balığın yanına ne gider? diye düşündük ve sizin için enfes bazı tarifler derledik.
EN LEZZETLİ BALIK MEZELERİ
FAVA
Ege mutfağının biricik lezzetlerinden biri olan fava, balık sofralarının lezzetini katlayacak. Kuru bakla ile yapılan bu meze, balığın yanına hafifliği ile eşlik edecek.
En lezzetli fava tarifi için tıklayın
HUMUS
Ülkemizde Hatay ile özdeşleşen ve Lübnan, Ürdün, Suriye gibi Arap coğrafyalarında da oldukça tüketilen humus, bir tür nohut ezmesidir. Balığın yanında meze olarak lezzetli bir humus hazırlayabilirsiniz.
-
En lezzetli humus nasıl yapılır?
En lezzetli humus için gerekli malzemeler:
- 200 gram haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş olmalı)
- 3 kaşık tahin
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 2 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı su
- Baharatlar: Tuz, toz biber ve kimyon
- Üzeri için: maydanoz
En lezzetli humus yapılışı:
Bütün malzemeleri blenderdan çekin. Kıvamı çok sert olursa yumuşatmak için biraz daha su ekleyebilirsiniz. Üzeri için zeytinyağında toz biber yakın. Maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.
HAVUÇ TARATOR
Rendelenmiş havuç ve yoğurtlu sos ile hazırlanan bu meze, balık ziyafetinize renk katacak.
En lezzetli havuç tarator tarifi için tıklayın
AJVAR (PATLICANLI SOS)
Balkan ülkelerinde oldukça tüketilen ve acılı bir domates sosu olan ajvar, özellikle acı sevenlerin damak zevkini katlar. Balığı, yanında meze olarak ajvar ile servis edebilirsiniz.
BALIĞIN YANINDA NE YENİR (GİDER)?
DENİZ BÖRÜLCESİ
Balığın yanında bir de sebzeli bir şey olsun isterseniz lezzetli bir deniz börülcesi pişirebilirsiniz.
BROKOLİ ÇORBASI
Klasik çorbalardan sıkılanlar en lezzetli brokoli çorbası tarifimizi deneyebilir. Brokoli çorbası ya da brokoliden yapılan başka tabaklarla balığın yanına enfes bir ek hazırlayabilirsiniz.
En lezzetli brokoli çorbası için tıklayın
En lezzetli brokoli tarifleri için:
ŞAKŞUKA
Patlıcan, kabak, biber, patates gibi sebzeleri kızartıp üzerine domates sos gezdirebilirsiniz. Lezzetli bir şakşuka, balık sofrasını zenginleştirecektir.
PATATES SALATASI
Balığın yanına en iyi gidebilecek lezzetlerden biri hiç şüphesiz ki patatestir. Lezzetli bir patates salatası, balık sofranızın tadını ikiye katlayacaktır.
ROKA SALATASI
Balık deyince akla ilk roka gelir! Fıstık, peynir ve sumak ile zenginleştirilmiş roka salatanızı balığın yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
İlginizi çekebilir:
