Yozgat’ta fırınlara hijyen denetimi

Yozgat Belediyesi Gıda Mühendisi Aynur Ersoy eşliğinde kentteki fırınlarda hijyen denetimi yapıldı.

Ersoy, gazetecilere yaptığı açıklamada, denetimlerde, genel hijyen, üretimde kullanılan hammaddenin uygunluğu ve ekmek gramajlarını kontrol ettiklerini söyledi.

Vatandaşlara ulaşan besinlerin temiz, sağlıklı olması noktasında aralıklarla fırınlarda denetimlerini gerçekleştirdiklerini ifade eden Ersoy, şunları kaydetti:

"Denetimlerde ağırlıklı olarak hijyen sorunuyla karşılaşıyoruz. Hijyen konusunda fırın sahipleri ve çalışanlar dikkat etmeli. Özellikle galoşsuz, bonesiz üretim yapılmaması yönünde onları uyanıyoruz. Genel olarak baktığımızda eksikliklerimiz olsa da Yozgat’ta fırınlarımız iyi durumda. Ama denetimler sayesinde daha iyiye ulaşacağız."