Aksaray'da çerezlik kabak çekirdeği hasadı

Çiftçi Mustafa Kemal Çevik, Selime beldesinde son yıllarda giderek artan kabak çekirdeği yetiştiriciliğinin önemli gelir kaynağı haline geldiğini söyledi.

Kıraç topraklarda yetişebilen kabakların, özel makinelerde çekilip çekirdeklerinden ayrıldığını aktaran Çevik, şöyle konuştu:

"Geçmiş dönemlerde kabak çekirdeği hasadı zamanlarında çok sayıda insana ihtiyaç duyulurken gelişen teknolojiye artık daha hızlı yapılabiliyor. Modern aletler insan gücü ihtiyacını en aza indirdi. Güneşin altında kurutulmaya bırakılan kabak çekirdeği ise son aşamada elemeden geçirilip, sevkiyata hazır hale geliyor. Bu sezon 60 dönüm araziden 15 tona yakın kabak çekirdeği elde etmemiz ailemizin yüzünü güldürdü."