Bu yağın adını da faydalarını da kimse bilmiyor!
Ghee yağı, tereyağının eritilmesi sonucu içindeki zararlı maddelerin ayrıştırılıp, sütten kalma katı cisimlerinden arıtılması sonucu geriye kalan renkli yağdır.
ABONE OLGhee yağı evde çok kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir yağdır. Ghee yağını hazırlamak için marketten tereyağı almanız yeterli olacaktır. Tabii eğer imkânınız varsa organik olarak yapılan ev yapımı tereyağından da aynı işlemi gerçekleştirebilirsiniz.
Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu yağın sağlığınıza birçok faydası bulunmakta.
İşte ghee yağının sağlığınıza olan faydaları…
Kanserden koruyor
Ghee çok miktarda linoleik asit içerir. Bu yağ asidi vücudu kanserojen, arter plağı ve şeker hastalığına karşı etkili bir şekilde korur. Bu nedenle, araştırmacılar, ghee'nin kalp krizi ve kardiyolojik hastalıkların önlenmesinde kullanılabileceğini söylüyorlar.
Kolesterolü düşürür
Araştırmalar, ghee'nin hem kanda hem de bağırsaklarda kolesterolü düşürebildiğini göstermiştir.
Kolon kanserinin gelişmesini engeller
Ghee bütirik asit bakımından zengindir. Bağırsaktaki bakteri, fiberi bütirik asite dönüştürür ve bağırsak duvarlarını korumak için adeta biçilmiş bir kaftandır.
Dolayısıyla ilerde gelişebilecek olan kolon kanserini de büyük ölçüde engellemeye yardımcı olur.
Ghee yağı nasıl elde edilir?
Ghee yağını hazırlamak için önce çelik bir tencerenin içerisine tereyağını boşaltın. Daha sonra yağı yakmayacak şekilde tencerede 20dk kadar kaynatın. Bu aşamada üzerinde oluşan köpükleri kevgir yardımıyla temizleyin.
Tencerenin altında kahverengi çözeltiler oluşmaya başladığında yağı ocaktan alın. Tek bir süzgece temiz bir tülbentle bağlayıp yağı süzün kalan sarı karışımı cam bir kavanozda saklayabilir ihtiyaç halinde yemeklerinizde veya kahvaltılarınızda kullanabilirsiniz.
-
Yakup 3 yıl önce Şikayet Et542 738 35 55 orjinal 1. KaliteBeğen
-
542 738 35 55 3 yıl önce Şikayet Etİhtiyaç halinde arayın yardımcı olalım mahayer %100 orjinal sadeyağ ( sarıyağ )Beğen Toplam 1 beğeni
-
Arzu 4 yıl önce Şikayet EtSakaryada sutun üzerindeki kaymaktan yapilir darti manav kiziyim cemiyetlerde tavuklu keskek yapilir üzerine darti koyulup ikram edilirBeğen Toplam 2 beğeni
-
Halime 2 yıl önce Şikayet EtMerhaba, bu dartı ile aynı mı?Beğen
-
Turkmn 5 yıl önce Şikayet EtSarıyar iğdır ve kars ardahan yağıdırBeğen Toplam 3 beğeni
-
ismail 7 yıl önce Şikayet EtManavlarda buna darti denir.ozellikle kaynatilirken dibe coken tortu yakmamak kaydi ile birkenera ayrilir ise kahvaltilarda harika olur.Ama en guzel keskek uzerine koyuldugunda super olur.Beğen
-
Halime 2 yıl önce Şikayet EtMerhaba, dartı ile bu sarı yağ aynı mı ?Beğen