Arpa şehriye pilavı

MALZEMELER

1 kilo arpa şehriye
2 adet domates
3 adet sivribiber
1 adet büyük boy kuru soğan
200 gr margarin
6 bardak sıcak su
Yeterince tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

Margarini tencerede eritelim üzerine şehriyeleri atalım pembeleşmeye yaklaşırken üzerine ince ince kıydığımız soğanları atalım, sonra ince ince kıydığımız biberleri atalım.

Ve tuzunu ve karabiberini de ekleyelim son olarak da domatesi ince ince kıyarak içine ilave ediyoruz suyu da ekledikten sonra 15 dakika pişmeye bırakalım.

Arpa şehriye pilavı servise hazır.

İhsan USTA