Fırında sarımsak soslu tavuk
Bu defa çok pratik ve hayat kurtaran bir tavuk tarifi paylaşmak istiyorum. Beklenmeyen davetlerde ya da yemek pişirmek için geciktiğimde hızla hazırlanan bu tarifi kullanırım. Tavuk terbiye olurken diğer yemekleri hazırlayacak zaman da kalıyor üstelik.
ABONE OL
GİRİŞ 11.06.2010 10:58
GÜNCELLEME 11.06.2010 10:58
Günün Menüsü
Malzeme Listesi:
- yarım kilo tavuk eti (şişlik tavuk)
- 5 tane iri patates
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 tane havuç
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı biber sosu veya bir tane kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- yeterince tuz
Tarif:
Bir kaba sütü, baharatları ve de küçük küçük doğradığımız sarımsakları, tuzu, salçayı, kırmızı biberi koyalım karıştıralım. Yıkayıp süzdüğümüz tavukları ekleyelim, bir kenarda bir saat dinlendirelim. Patatasleri ayıklayıp halka şeklinde doğrayalım, tuzlayıp fırına dayanıklı tepsiye dizelim. Ardından havuçları, bezelyeyi ekleyelim. Dinlendirdiğimiz soslu tavuğu sosuyla birlikte üzerine serelim. 200ºC ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Afiyet olsun
İhsan USTA