Yeşil domates dolması tarifi
Olgunlaşmamış domateslerle yapılan farklı ve lezzetli bir yemek...
ABONE OL
GİRİŞ 24.06.2011 11:22
GÜNCELLEME 24.06.2011 11:22
Günün Menüsü
MALZEMELER
6 adet yeşil domates
5 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
400 gr kıyma
3 adet soan
1 çay bardağı pirinç
4 adet domates
1/2 demet dereotu
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Soğanları ince ince doğrayın. 2 çoba kaşığı tereyağını eiritip soğan ve kıymayı kavurun. Rendelenmiş domatesleri ilave edip kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Tuz, karabiber ve kıyılmış dereotunu ekleyin.
Diğer tarafta pirinci yıkayıp sıcak suda bekletin. Kaşık yardımıyla domateslerin ağzını zedelemeden içlerini oyarak çıkarın. Suyunun süzümesi için domatesleri ters kapatarak 5-6 dakika beklemeye bırakın.
Fotoğraf: Sofra keyfi.com
KAYNAK : Haber7