Cevizli patlıcan sarması
İhsan Usta'nın mutfağından cevizli patlıcan sarması tarifi;
ABONE OL
GİRİŞ 15.04.2014 11:00
GÜNCELLEME 15.04.2014 15:04
İhsan Usta'nın Mutfağı
MALZEMELER
4 tane orta boy patlıcan
4 tane yeşilbiber
1 bardak ceviz içi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
250 gr yoğurt
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Sirke
Tuz
HAZIRLANIŞI
Patlıcan ve biberleri fırında közleyin. Kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Ceviz içini mutfak mikserin de küçük parçalar haline getirin. Sarımsakları ezin. Maydanoz dışındaki bütün malzemeleri salata tabağına alıp iyice karıştırın. Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.
KAYNAK : Haber7