Körili havuç çorbası tarifi

MALZEMELER

4 havuç

2 patates

1 soğan

Sarımsaklı tuzlu çeşni

6 su bardağı su

1 tatlı kaşığı köri

15 gr tereyağı

1 çay bardağı iri çekilmiş fındık

2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz

HAZIRLANIŞI

Havuçları ve patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı soyup ince kıyın. Havuç, patates, sarımsaklı çeşni ve soğanı tencereye alıp suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Blender ile ezerek püre haline getirin. Tereyağı, köri ve tuzu ilave edip 3-4 dakika daha pişirin. Çorba kaselerine paylaştırıp üzerine kşar peyniri ve fındık serpin. Sıcak servis edin.