Et nasıl yumuşatılır?

Etin yemeğin içinde ya da ızgara yapılırken yumuşak ve lezzetli olmasını herkes ister. Ancak bazı zamanlar et istenildiği gibi yumuşak olmaz ve yemeğin içinde çok sert  bir hal alır. Etin bu şekilde olmaması için yapılması gerekenler çok basit.

İşte etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayan tarif...

Malzemeler:

Bir çay bardağı sıvıyağ
Bir kaşık salça
Bir diş sarımsak 
Bir soğanın suyu 
Bir çay bardağı yoğurt
Tuz 
Karabiber

Yapılışı:

Tüm malzemeler bir kabın içinde karıştırılır. Daha sonra içine etler atılır ve bir gece bu şekilde bekletilir. Sabah etleri kullandığınızda etlerin yumuşacık olduğunu fark edeceksiniz.