A vitamini nedir? Hangi besinlerde bulunur?

A vitamini besinlerde iki farklı şekilde bulunur. Biri sadece hayvansal gıdalarda bulunurken, diğeri ise dolaylı yoldan pigmentli bitkiler tarafından A vitaminine dönüştürülür.  Buna en iyi örnek ise havuçtur. 

A vitamini; doku, diş,kemik ve cildin korunmasında en önemli bir role sahiptir.  Aynı zamanda göz sağlığı için de çok önemlidir.

A VİTAMİNİ NEYE İYİ GELİR?

- Gözleri sağlığını korur ve daha iyi görmeyi sağlar.   

- A vitamini, proteine dönüşmesi sebebiyle kemiklerin gelişmesinde önemli rol oynar.

-Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyon ve hastalıklara karşı korur.

- Gelişmeyi ve üremeyi arttırır.

- Diş ve diş eti sağlığına yararlıdır. 

- Saç ve derinin sağlıklı oluşmasında yardımcıdır.

- Cildin yumuşak olmasını ve parlamasını sağlar.

- Mide ve karaciğer sistemin korunmasına destek verir. 

A VİTAMİNİN EKSİKLİĞİ BELİRTİLERİ NELERDİR?

A vitamini gözler için çok önemli bir vitamin olduğundan eksikliği sonucunda  gözde kornea hasarından dolayı gece körlüğü gibi göz bozukluklarına sebep olabilir.                  Aynı zamanda göz altı lekelerinin de sebebi A vitamini eksikliği olabilir. 

A Vitamini karaciğerde depolanır ve retinol veya karoten alımı düştüğünde vücut kullanıma hazır hale getirir. Bundan dolayı A vitamini eksikliği hemen hissedilmeyebilir. 

A VİTAMİNİ FAZLA KULLANILIRSA NE OLUR?

Aşırı dozda ve sürekli A vitamini kullanımı her şeyin fazla kullanımında olduğu gibi zararlıdır. A vitamini fazlalığı baş ağrısı gibi çeşitli ağrılara, saç dökülmesi, dudak çatlaması gibi dermatolojik rahatsızlıklara, kusma, mide bulantısı ve iştahsızlık gibi semptomlara sebep olabilir.

A VİTAMİNİ NELERDE BULUNUR?

A Vitamini Bulunan Bitkisel Gıdalar:

Tatlı patates, ıspanak, kale, havuç, şalgam, pazı, mercimek, kabak, kavun, papatya, kırmızı biber, pırasa, domates, greyfurt, bezelye, kuşkonmaz, karpuz, kayısı, maydonoz, brokoli.

A Vitamini Bulunan Hayvansal Gıdalar:

Keçi sütü, inek sütü, tavuk, ciğer ezmesi, peynir, yumurta, yoğurt, somon, sardalya, tuna, karides.