Adeta şifa deposu: Yer elması nasıl tüketilir, faydaları nelerdir? Yer elması yemeği...

Genellikle tatlı patatesler ile karıştırılan yer elması, yumrulu bir sebzedir. Kahverengi kabuklu dış cephesiyle dikkat çeken yer elması oldukça besleyicidir. Peki, yer elması faydaları nelerdir, yer elması hangi hastalığa iyi gelir? Yer elması tansiyon yükseltir mi?

ABONE OL
GİRİŞ 24.08.2024 13:42 GÜNCELLEME 24.08.2024 13:42 SAĞLIK
Adeta şifa deposu: Yer elması nasıl tüketilir, faydaları nelerdir? Yer elması yemeği...

Yer elması, içeriğinde bulunan zengin vitamin ve minerallerle dikkat çeker. Enginara ve turpa benzer bir tat profiline sahip olan bu sebzenin, patatese benzeyen bir şekli vardır. Tansiyon ve şeker hastalarının rahatça tüketebileceği bir özellik taşıyan yer elması, nişasta içermemesiyle de öne çıkar. Bu özel özellikleriyle yer elması, sağlıklı bir beslenme tercihi olarak önemli bir seçenek sunmaktadır. İşte, yer elmasına ilişkin tüm merak edilenler!

Çam yaprağı çayının faydaları ve zararları: Çam iğnesi çayı nasıl yapılır?

YER ELMASININ FAYDALARI

İnülin Deposu:

Yer elması, inülin bakımından zengin bir sebzedir. İnülin, prebiyotik bir lif türüdür ve sindirim sistemine katkı sağlayarak bağırsak sağlığını destekler. Yer elmasının düzenli tüketimi, bağırsak mikrobiyotasını zenginleştirerek yararlı bakterilerin çoğalmasına yardımcı olabilir.

Taze ebegümeci nasıl tüketilir? Ebegümeci çayının faydaları...

Kavun çekirdeği neye iyi gelir, faydaları nelerdir? Kavun çekirdeği sütü faydaları...

Kan Şekerini Dengeleme:

İnülin içeriği, kan şekerini dengelemede yardımcı olabilir. Yer elması, özellikle şeker metabolizması üzerinde olumlu etkileri olan inülin sayesinde diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Beyin Fonksiyonunu Geliştirebilen Yer Elmasının Faydaları:

Yer elması, içerdiği diosgenin adlı bileşik sayesinde nöron büyümesini teşvik ederek beyin fonksiyonlarını güçlendirebilir. Yapılan fareler üzerindeki testlerde, hafıza ve öğrenme yeteneklerini olumlu yönde etkilediği gözlemlenmiştir.

Arı ekmeği nedir, nasıl yapılır? Arı ekmeği faydaları nelerdir?

Menopoz Semptomlarını Hafifletme Potansiyeli:

Yer elmasının düzenli tüketimi, menopoz semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Kan seviyelerinde azalan hormonları dengeleyerek östrojen seviyelerini iyileştirir ve bu da menopoz belirtilerini azaltabilir.

Kanserle Mücadelede Yardımcı:

Yer elması, antioksidan özellikleriyle bilinen birkaç madde içerir ve yapılan bir çalışmada kolon tümörü büyümesini önemli ölçüde azalttığı gözlemlenmiştir. Yer elmasındaki antioksidanlar, kansere karşı koruma sağlama potansiyeline sahip olabilir.

Enflamasyonu Azaltıcı Etki:

Antioksidanlar bakımından zengin olan yer elması, iltihaplanmayı azaltarak çeşitli sağlık sorunlarının riskini düşürebilir. Kronik inflamasyonla ilişkilendirilen hastalıklar üzerinde olumlu etkiler sağlayabilir.

Sindirim Sistemine Sağladığı Faydalar:

Yer elmasındaki dirençli nişasta, sindirim enzimlerini artırarak yiyecekleri parçalamaya ve bağırsaklardaki iyi bakteri sayısını artırmaya yardımcı olabilir.

Kilo Kaybını Destekleme Potansiyeli:

Yapılan deneysel araştırmalar, yer elması özünün iştahı azaltabileceğini ve kilo kaybını teşvik edebileceğini göstermektedir. İçerdiği lif, kilo kontrolünü destekleyebilir.

Antimikrobiyal Etkiler:

Yer elması özütü, bilinmeyen mekanizmalarla bazı ilaca dirençli bakterilere karşı koruma sağlayabilir.

Kolesterol Seviyelerini İyileştirme:

Yapılan bir çalışmada, günlük 390 gram yer elması tüketen kadınlarda kan kolesterol seviyelerinde %6'lık bir düşüş gözlemlenmiştir. Bu da yer elmasının kolesterol üzerinde olumlu etkiler sağlayabileceğini düşündürmektedir.

YER ELMASI NASIL TÜKETİLİR?

Yer elması, toprak altından çıkarıldıktan sonra çeşitli yöntemlerle lezzetli yemeklere dönüştürülebilir. Meyve gibi soyularak veya patates gibi haşlanarak püresi yapılarak tüketilebilir. Ayrıca, havuç ve soğan gibi farklı sebzelerle birleştirilerek özgün yemekler hazırlanabilir. Zeytinyağlı yer elması yemekleri, portakal ve mandalina gibi meyvelerle birleştirilerek de lezzetlendirilebilir. Yer elması, çeşitli malzemelerle hazırlanan çorbaların yanı sıra nohutlu yemekler ve salatalarda da kullanılabilir. İnce dilimler halinde fırınlanarak da tüketilebilen yer elması, mükemmel bir yemek çeşitliliği sunar.

Beyzanur Özbostan Haber7.com - SEO Editör
Haber 7 - Beyzanur Özbostan

Editör Hakkında

1998'de İstanbul'da doğdu. Çamlıca Kız Anadolu İmam Hatip Lisesini tamamladıktan sonra Üsküdar Üniversitesi İletişim Fakültesi Medya ve İletişim Sistemlerinden derece ile mezun oldu. Ardından Üsküdar Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Medya ve Kültürel Çalışmaları bölümünde tam burslu olarak tezli yüksek lisansını yaptı. Üniversiteye devam ettiği yıllarda çeşitli kurs ve eğitimlerde lisans aldı. 2017'den 2022'ye kadar bir STK'da sosyal medya yöneticiliği görevini üstlendi. Günümüzde, haber7.com'da SEO haber editörü olarak görev yapmaktadır.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR